– mennesker og dyr i historien

Dyr har til alle tider haft så selvfølgelig en tilstedeværelse i menneskers liv og samfund, at deres betydning ofte er blevet overset af historieforskningen. Det seneste årti har dog givet flere eksempler på dyre­historiens potentiale. Temanummeret om Dyrehistorie illustrerer, hvorledes et fokus på menneskers og dyrs relationer kan være en frugtbar metode for historikeren til at se nye og spændende problemstillinger og sammenhænge indenfor særligt kulturhistorie, socialhistorie og videnskabshistorie. Temanummeret giver både en historiografisk baggeund for emnet, samt eksempler på dyrs rolle i ernæring, symbolik, etik, erhverv, underholdning og videnskab.